爽脆酸辣萝卜
宅在家的日子怎么能没有小菜呢,今天给大家做简单又好吃开胃的爽脆酸辣萝卜,早上喝稀饭配上这个小菜简直太完美,煮碗泡面吃上两三口小菜也会赞不绝口
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步骤1/9
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准备一根白萝卜洗干净,不要去皮
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步骤2/9
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将萝卜切成这样的四瓣
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步骤3/9
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将萝卜切成这样,不要太厚也不要太薄,适中即可
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步骤4/9
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加入适量的盐(盐不要放多),搅拌下,放置半小时出水
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步骤5/9
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放半小时后将出的水倒掉,不要再次清洗萝卜了
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步骤6/9
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加入切好的小米辣,没有小米辣放点老干妈也可以
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步骤7/9
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然后倒入少许生抽、耗油、鸡精,适量的醋、糖(喜欢酸甜口的可以多加点),放点芝麻油,不要再放盐了,生抽、醋这些调味料都是咸的,然后将调料与萝卜搅拌均匀
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步骤8/9
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搅拌均匀后倒入可封闭的保鲜盒里,盖上盖子
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最后一步
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最后放入冰箱让它入味,明天早上就可以吃到爽脆可口的酸辣萝卜啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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