宅家追剧必备【网红柠檬凤爪】
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这段时间不能出门,很多想吃的美食也吃不上,其实做菜挺简单的,跟着菜谱一起来,在家也能解决嘴馋问题。一起来吧
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
凤爪
500g
、
柠檬
1个
、
洋葱
半个
、
小米辣
5-7个
、
青尖椒
5个
、
生姜
1块
、
大蒜
4个
、
小葱
2根
、
桂皮、八角、花椒
适量
、
料酒
2勺
、
盐
1勺
、
糖
2勺
、
生抽(根据鸡爪数量增加)
6勺
、
白醋
3勺
、
香油
1勺
、
清水
一小盆
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备食材,鸡爪剪去脚指甲,改刀,可以对半开,大鸡爪的话建议切三下,提前准备一盆冷水放在冰箱
-
步骤2/6
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鸡爪冷水下锅,加入料酒,花椒,桂皮,八角,葱结(没拍上)煮大概10分钟后捞出,冷水冲洗下,放在先前准备的那盆冰水里面(冰水不要用完了,留一碗备用)
-
步骤3/6
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准备配料:柠檬切片,洋葱我切的丝,也可以切片,随意,小米辣和尖椒切圈,蒜切颗粒(没拍进来)
步骤4/6
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发布于 2020-02-27
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