网红酸辣柠檬凤爪
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网红级别的夏日开胃小食！比泡椒凤爪还要好吃！深得我心，去年一直就想尝试，因为还在哺乳期，不敢多食辣味！ 今年终于可以放肆了，好吃的不行，一斤鸡爪全被我一个人消灭了！ 我做的很多，配料也放的多，所以所有配料随意，适合自己的口味就是最好啦！
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
500g
、
柠檬
1个
、
大蒜
半头
、
小米辣
5-8个
、
青线椒
1个
、
生抽
4勺
、
陈醋
8勺
、
老抽
1勺
、
香油
几滴
、
香菜
1把
、
洋葱
1个
、
花椒
10粒
、
八角
3个
、
桂皮
1段
、
香叶
3片
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
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鸡爪冷水浸泡20分钟后清洗干净，去掉指甲，一分为二方便入味。
-
步骤2/16
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冷水下锅，放入花椒八角桂皮香叶和料酒大火煮开撇去浮沫，继续煮5分钟，喜欢吃软一点的可以多煮一会儿。
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步骤3/16
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柠檬去皮，去子，切片备用。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-05-25
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