香煎挪威鲐鱼(青花鱼)的做法

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香煎挪威鲐鱼(青花鱼)

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大连也有鲐鱼，为什么选择产地是挪威的鲐鱼呢，挪威鲐鱼个头比大连的大，也没有腥气味，可能跟海域有关系吧，腌料和烧烤料网上都能买的到

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

挪威鲐鱼 3块

、

蒜香牛排腌料 30克

、

烧烤料 20克

、

食用油 10毫升

、

厨房纸 3张

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鲐鱼洗干净控干水份，放入进口的蒜香黑胡椒牛排腌料，
步骤2/10 点击查看大图
放入腌料腌制半个小时等待备用
步骤3/10 点击查看大图
不粘锅中放少许底油，这个鱼爱出油，不用放太多油
步骤4/10 点击查看大图
放入腌制好的鲐鱼
步骤5/10 点击查看大图
中火煎至4分钟，翻一面继续煎
步骤6/10 点击查看大图
鱼皮容易煎糊，建议调整火候
步骤7/10 点击查看大图
煎至双面金黄即可，盘子里铺上厨房纸吸油
步骤8/10 点击查看大图
一分钟后把厨房纸取出
步骤9/10 点击查看大图
这是韩国的烧烤料，特别好吃
最后一步点击查看大图
撒入我爱吃的烧烤料，香煎挪威鲐鱼制作完成，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，这种鱼网上就能买到，非常方便

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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