大碗宽面
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大碗宽面其实就是陕西人常吃的油泼扯面,最简单的面食,却是最好吃的美食
营养分析
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29克
65克
388克
2047
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
中筋面粉
500克
、
水
250克
、
胡萝卜
1个
、
西芹
半个
、
五香豆干
100克
、
青菜
适量
、
盐
适量
、
油
适量
、
甜面酱或黄豆酱
适量
、
葱姜蒜末
适量
、
辣椒面
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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面粉中加入少许盐,加水和面,面团要稍软一些,揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛。我一般是前一天晚上和好,放冰箱冷藏
-
步骤2/10
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醒好的面团取出,擀成厚1厘米的面片,切成宽2-3厘米的面条,盖保鲜膜松弛。
-
步骤3/10
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准备好的食材切丁
步骤4/10
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发布于 2020-02-26
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