包子土豆馅
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
植物油
35克
、
葱花
20克
、
干姜面
少量
、
花椒面
少量
、
生抽
少量
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
土豆
一个
、
豆腐(或不加)
一小块
、
面粉
一大碗
、
水
适量
、
酵母菌
适量
、
小苏打
一点
、
五花肉
适量
、
耗油、盐
适量
、
白糖
一点
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
准备一大碗面粉,准备一个碗里面加一些温水,加入一点白糖,再加入一些酵母粉,搅拌融化开,面粉里加一点点小苏打,用含有酵母菌的水和面,面要和得软一些。面活好,以后盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵1到2个小时,发酵至2倍大。
-
步骤2/6
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土豆去皮洗干净切丁,豆腐切丁(也可以不加豆腐),五花猪肉切丁。把它们放在一起,再放入葱花、干姜面、花椒面、生抽,老抽,蚝油、盐、少许色拉油。搅拌均匀。
-
步骤3/6
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搅拌均匀,包子馅就准备好了。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-25
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