冬日暖心-砂锅红烧排骨
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨一定要先焯水焯水的时候放入料酒去腥加适量香叶,葱姜提味水开后煮三分钟把排骨捞出洗净
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步骤2/5
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炒糖色是红烧排骨的必备冰糖下锅后等到融化至焦糖色倒入排骨快速翻炒排骨裹满糖色后关火
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步骤3/5
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另起锅烧油下葱蒜爆香爆香后倒入裹满糖色的排骨加入适量生抽及蚝油调味倒入砂锅中加水至没过排骨
步骤4/5
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发布于 2020-02-23
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