自制什锦披萨
天天宅在家里,你是不是也想换换口味呢, 那今天就来做个披萨吧,水果披萨,蔬菜披萨等等~想吃什么就放什么吧。 我提倡大家多吃素食,所以我放的食材比较素,吃素身体好,有福气哦!
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步骤1/7
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先把所有食材放在一起,用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团。
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步骤2/7
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用擀面杖把面团擀成盘子这么大,因为没有披萨膜具,就用这个盘子一样哒,盘子里面全部抹上油,,把擀好的面饼放进去。
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步骤3/7
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放入面饼稍微整理一下形状,整理好形状盖上保鲜膜发酵1小时,(具体发酵时间看当时温度)接下的时间就可以准备自己喜欢的食材啦。番茄熬成酱,胡萝卜圆菇锅里炒一下,鸡蛋煎熟切片,青椒切片就行,青椒很容易熟不用事先炒。
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步骤4/7
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面饼发酵好后,用手指压一个圆边出来,中间的面饼用刀叉多戳些小孔,圆边上均匀的抹上油。
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步骤5/7
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抹好油后,饼底先抹上一层我刚熬的番茄酱,然后放入芝士,然后再放刚准备的食材,最后再放一层芝士即可,放入烤箱210度,上下火20分钟。(烤的时候中间再取出来把饼皮圆边再抹一次油,再放回去烤)
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步骤6/7
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香喷喷的披萨出炉啦,比店里的还好吃哟,因为里面食材我放的多,真材实料,哈哈~大家喜欢什么食材就放什么食材,没有什么讲究!
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最后一步
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吃了好几块,真的很好吃呀~
1:披萨里面的食材,比较难熟的最好先在锅里炒一下再放入面饼里。
2:饼边一定要抹油,不然边上不上色的,烤之前抹一次,烤的时候拿出来再抹一次再烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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