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自制什锦披萨(4/7)
先把所有食材放在一起, 用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团。
用擀面杖把面团擀成盘子这么大, 因为没有披萨膜具,就用这个盘子一样哒, 盘子里面全部抹上油,,把擀好的面饼放进去。
放入面饼稍微整理一下形状, 整理好形状盖上保鲜膜发酵1小时, (具体发酵时间看当时温度) 接下的时间就可以准备自己喜欢的食材啦。 番茄熬成酱,胡萝卜圆菇锅里炒一下,鸡蛋煎熟切片,青椒切片就行,青椒很容易熟不用事先炒。
面饼发酵好后,用手指压一个圆边出来, 中间的面饼用刀叉多戳些小孔, 圆边上均匀的抹上油。
抹好油后,饼底先抹上一层我刚熬的番茄酱, 然后放入芝士,然后再放刚准备的食材, 最后再放一层芝士即可, 放入烤箱210度,上下火20分钟。(烤的时候中间再取出来把饼皮圆边再抹一次油,再放回去烤)
香喷喷的披萨出炉啦,比店里的还好吃哟, 因为里面食材我放的多,真材实料,哈哈~ 大家喜欢什么食材就放什么食材,没有什么讲究!
吃了好几块,真的很好吃呀~