自制土豆薯条的做法

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自制土豆薯条

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1小时以上

土豆 3个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗干净，削皮，切条，粗细差不多就行，
步骤2/10 点击查看大图
多漂洗几次，再放水里泡几分钟，把表面淀粉洗干净，水清即可，
步骤3/10 点击查看大图
锅里放水，烧开后。下去土豆条，粗点的煮个3分钟，细的2分钟就好了，别煮烂了，
步骤4/10 点击查看大图
我会先把小的挑出来，
步骤5/10 点击查看大图
到时间，都捞出来冲凉水
步骤6/10 点击查看大图
沥干水，
步骤7/10 点击查看大图
拍上淀粉，
步骤8/10 点击查看大图
我是一条条用手裹上面粉，然后包上保鲜膜，没有留用袋子裹扎好，放冰箱冷冻，最好是用发盘子打散分开冻一个小时，再装袋保存，要不容易冻成一整块，不好分开！
步骤9/10 点击查看大图
冻好的薯条，吃多少炸多少，炸至表面微黄，用筷子夹有硬壳就可以，
最后一步点击查看大图
配上番茄酱！很薯脆，试试吧！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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