青椒牛柳速成版的做法

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青椒牛柳速成版

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这道菜我之前做的很复杂，后来发现丢失原本牛肉的味道，简化之后我发现既好吃又好做，上手就能做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊肉 300克

、

线椒 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
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牛肉切成条，不要顺着牛肉纹路切
步骤3/10 点击查看大图
淀粉半勺
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食用油半勺
步骤5/10 点击查看大图
盐根据个人口味添加
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蛋清半个，把肉抓匀，腌制20分钟
步骤7/10 点击查看大图
线椒切成斜段，本来是想买青椒的，都一样
步骤8/10 点击查看大图
起锅烧油，油热后放入牛肉，加黑胡椒粉
步骤9/10 点击查看大图
牛肉变色后加入切好的线椒，15秒左右出锅
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成品

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

我这么做这道菜的初衷就是调料越少越好，吃肉和菜的本味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-02

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