快手葱油饼的做法

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快手葱油饼

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复工了，开始了每天朝九晚六的生活了。公司周围的早餐店全都没有开，早餐也没有着落了。于是，做好葱油饼冰箱冷冻着，早上起来烙个饼，加个牛奶就好了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

【油酥】

、

面粉 400g

、

玉米油 30g

、

盐 2g

、

葱 2-3根

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
小葱切碎
步骤2/17 点击查看大图
鸡蛋2个，加入少量盐
步骤3/17 点击查看大图
加入400克面粉
步骤4/17 点击查看大图
加入100克温水，把鸡蛋和温水用筷子搅成面絮
步骤5/17 点击查看大图
揉成光滑面团
步骤6/17 点击查看大图
揉成长条，切成剂子
步骤7/17 点击查看大图
每个剂子抹油，醒面40分钟
步骤8/17 点击查看大图
2勺热油，1勺面粉，调成油酥
步骤9/17 点击查看大图
把每个剂子擀成长方形，把油酥抹在上面
步骤10/17 点击查看大图
然后把长方形折起来
步骤11/17 点击查看大图
从头卷起面团
步骤12/17 点击查看大图
压扁，用擀面杖擀薄
步骤13/17 点击查看大图
这是擀好的
步骤14/17 点击查看大图
用保鲜膜一个个分开来，放冰箱冷冻
步骤15/17 点击查看大图
需要的时候拿出来不用解冻，直接放锅里煎就可以了
步骤16/17 点击查看大图
煎两面金黄
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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