油炸茄子
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油炸茄子,皮酥茄肉嫩滑,咬上一口,满嘴留香……哈哈哈哈……超级爽!尽管,我知道摄入过多的油脂不太好,总抑制不住自己的这份欲望。好好享用美食吧!
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食材清单
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30~60分钟
食盐、酱油、鸡蛋、胡椒粉、淀粉
、
面粉400克
、
小苏打粉少量(也可不用)
、
葱花少量
、
茄子两个
烹饪步骤
-
步骤1/9
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将茄子洗净,切成连着的两片状的茄夹,别切断哟,成夹子状即可。
-
步骤2/9
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往面粉中加入蛋清和少许盐调味,(也可加入少量小苏打粉沫)加入适量水,搅拌均匀,成糊状。
-
步骤3/9
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将五花肉洗净后剁碎,加入蛋黄、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、少量葱花碎,拌匀调味即可。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-19
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