蜂蜜小面包
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蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。蜂蜜比蔗糖(砂糖的主要成份)更容易被人体吸收,因为蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成,可以被人体直接吸收,而不需要酶的分解。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
175g
、
低筋面粉
75g
、
白砂糖
50g
、
耐高酵母
4g
、
牛奶
100g
、
酵母
3g
、
鸡蛋
一枚
、
黄油
25g
、
辅料
、
白糖
6克
、
白芝麻
6克
、
蜂蜜
刷表面用
烹饪步骤
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-19
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