脆底蜂蜜小面包
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单吃焦脆的面包,太甜容易吃腻;单吃松软的面包,不足以尝到令人浮想的味道。一刚一柔,完美结合,这就是脆底蜂蜜小面包的独特之处。 喜欢它淡淡的、微微的甜,掺了一丝烤焦的味道,性感、诱人,想想也馋……
营养分析
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56克
74克
394克
2044
千卡
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
高筋面粉
400克
、
牛奶
200克
、
鸡蛋
1个
、
酵母
4克
、
盐
2克
、
细砂糖
70克
、
黄油
30克
、
其他:
、
刷盘玉米油
12克
、
底部沾料:
、
白糖
10克
、
白芝麻
10克
、
蜂蜜液
蜂蜜,凉开水各20克混合均匀(面包出炉刷上)
烹饪步骤
-
步骤1/14
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把所有材料除黄油外放进搅拌缸中。(盐和酵母要分开放)
-
步骤2/14
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面团揉至能拉出厚膜后加入软化的黄油,揉至能拉出薄膜。(薄膜即可,不用手套膜)
-
步骤3/14
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揉好的面团放进大盆中,盖上保鲜膜发酵2倍大。用手指沾面粉戳洞,洞口不坍塌不收缩即可。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-05-06
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