蜂蜜脆底小面包
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
250克
、
牛奶
110毫升
、
鸡蛋
1个
、
酵母
4克
、
盐
3克
、
细砂糖
30克
、
黄油
20克
、
其他:
、
刷盘黄油
10克
、
底部沾料:
、
白糖
10克
、
白芝麻
10克
、
蜂蜜液
蜂蜜,凉开水各20克混合均匀(面包出炉刷上)
烹饪步骤
-
步骤1/16
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除黄油外所有材料混合搅拌出厚膜,加黄油揉出手套膜,滚圆30度发酵40分钟
-
步骤2/16
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取出松弛好的面团按压排气,分成八等份,滚圆松弛15分钟
-
步骤3/16
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取一个松弛好的面团擀成椭圆形,左右往中间折
步骤4/16

展开全部16个步骤
发布于 2023-07-16 · 江苏省
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