棉花虎皮蛋糕卷
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前面的菜谱,做的是戚风的蛋糕卷,这次这个是棉花的蛋糕卷,口感完胜戚风的~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
低筋面粉(棉花蛋糕体)
90g
、
纯牛奶(棉花蛋糕体)
62g
、
鸡蛋(棉花蛋糕体)
6个
、
玉米油(棉花蛋糕体)
78g
、
白砂糖(棉花蛋糕体)
100g
、
柠檬汁(棉花蛋糕体)
适量
、
鸡蛋(蛋黄沙拉酱)
1个
、
玉米淀粉(蛋黄沙拉酱)
5g
、
纯牛奶(蛋黄沙拉酱)
50g
、
玉米油(蛋黄沙拉酱)
25g
、
白砂糖(蛋黄沙拉酱)
20g
、
柠檬汁(蛋黄沙拉酱)
适量
、
鸡蛋黄(虎皮层)
8个
、
玉米淀粉(虎皮层)
27g
、
白砂糖(虎皮层)
50g
烹饪步骤
-
步骤1/16
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棉花蛋糕体部分:玉米油入锅加热至快要冒烟状态
-
步骤2/16
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加入低筋面粉,搅拌均匀,晾凉,加入五个鸡蛋黄和一个全蛋、纯牛奶,搅拌均匀
-
步骤3/16
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蛋清加白砂糖、柠檬汁
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-02-17
换个做法
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