炸鸡翅根
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步骤1/5
鸡翅根提前一宿洗净，切断根部皮筋，向上翻成棒槌状
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步骤2/5
加葱姜蒜末，料酒，生抽，耗油，五香粉放冰箱腌制一宿
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步骤3/5
淀粉里加点盐，鸡蛋打散加点盐，准备好面包糠或薯片碎
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步骤4/5
鸡腿粘淀粉，裹鸡蛋液，再粘淀粉，裹鸡蛋液，最后裹面包糠或薯片碎
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最后一步
油热下锅，炸，小火慢炸，至金黄色即可
腌料1：2份面粉，1粉点，加点盐，另一个碗腌料2：鸡蛋，淀粉，面粉，牛奶，先沾2再沾1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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