蛤蜊干牛肉丸汤
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平时都是烧牛肉丸汤的话 就是放点蛤蜊干 芹菜杆 第一次烧的时候 家里芹菜放烂了 懒得出去买 然后汤又太少料 我妈就建议放点紫菜试试 居然很好喝 还简单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛤蜊干晚上提前泡发 第二天把蛤蜊干的内脏去除
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步骤2/4
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锅里倒入水 牛肉丸 蛤蜊干 紫菜 加一丢丢盐 尽量少一些 因为汤会很鲜很鲜
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步骤3/4
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水开 牛肉丸浮上来 加入一些麻油 即可
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最后一步
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我蛤蜊干弄多了 鲜的我不行 大家一定要控制量啊汤里面不需要加味精或者其他调料
小贴士
家里只有包心牛肉丸了
如果家里有潮汕手打牛肉丸那就更好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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