叉烧肉—情人节,蜗在家里里吃肉吧
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今天,2月14日 情人节 昨晚突然大风,又降温了 零下二十度,好冷。 外面还有汹涌的疫情呢 还是窝在被窝里吃肉肉吧! 这道叉烧做法很简单,家里有普通的调味料,有肉,有烤箱,就可以动手了 今晚就可以叉烧配红酒,来个浪漫的晚餐了!
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉或瘦肉
750克
、
酱料:
生抽|2茶匙、蚝油|1茶匙、海鲜酱或老抽|1茶匙、料酒|1茶匙、白糖|1调味匙、蒜泥|2、3瓣、蜂蜜|1茶匙、盐|1/4调味匙、豆腐乳一小块,五香粉|适量,红葱适量
烹饪步骤
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步骤1/9
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生抽 2茶匙 蚝油 1茶匙 海鲜酱(没有就用老抽)1茶匙 料酒 2茶匙 白糖 1调味匙 蒜泥 2、3瓣 蜂蜜 1茶匙 盐 1/4调味匙 五香粉 适量 豆腐乳 1小块 红葱 适量以上所有调味料放一个大一点的盆子,搅拌均匀。(其实调料就是根据自己口感,家里有啥,自己喜欢啥就加进去就好了)将切成条状(约三厘米厚)的五花肉或者瘦肉放入调味料里后放冰箱冷藏腌制10小时。中间有空去翻动一下,让肉充分入味。
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步骤2/9
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烤盘里放锡纸,肉摆好。
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步骤3/9
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烤箱上次火200度,预热后烤50分钟。25分钟翻一次面。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-14
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