如云朵般的舒芙蕾,入口即化
云朵飘飘入口即成蜜!空气舒芙蕾,满口云朵,口感绵密,入口即化!出炉后要马上下手,不然时间长一点就会塌掉。做法材料很简单,会做戚风蛋糕的基本都没问题。
0克
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21克
44
千卡
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步骤1/8
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分离2个蛋白,约60克重,打蛋盆必须干净,无水无油无任何杂质,蛋白不能有一点蛋黄。
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步骤2/8
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电动打蛋器高速打发,糖分三次加入打发,这是第一次加糖的状态。
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步骤3/8
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打发至泡泡变小了加入第二次糖继续打发。
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发布于 2020-02-13
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