二荆条煸鸡腿
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二荆条是成都的特产辣椒,每年7月中旬收成,有名的郫县豆瓣每年都会在简阳收集二荆条来加工成豆瓣, 辣椒果皮和胎座中含有辣椒素,是辣味的来源,辣椒素含量的多少因品种而不同,一般含量约17%—27%。二荆条辣椒高达27%以上,每100克鲜椒中含胡萝卜素1.56毫克和抗坏血酸105毫克,较一般蔬菜含量高。 100克鸡腿肉中含蛋白质20.2克 两种食材的结合乃是天造地设的一对!且看二者能擦出怎么样的火花!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉300g
、
二荆条青椒400g
、
大葱20g
烹饪步骤
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步骤1/18
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食材的准备:鸡腿3-4只 二荆条青椒若干 葱段/姜片/小米辣/大蒜少许
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步骤2/18
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用剪刀将鸡腿肉剔骨切块
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步骤3/18
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将葱切段,蒜切粒,小米辣剁碎,姜切片
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-02-13
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