黑糖姜撞奶
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今天南方开始进入阴雨天气,这意味着春天正式来了。早上刷新闻,看到有专家说,一定要警惕春季流感和新冠肺炎的混合感染,叠加效应会导致病程更长,所以大家一定要好好照顾自己呀! 刚好阿涛这里有一份黑糖姜撞奶的方子,生姜可以杀菌解毒,预防治疗伤风感冒,红糖可以健脾暖胃,补血活血。加上牛奶,又是一道风味浓郁的暖心甜品,实在让人无法拒绝。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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先把肉姜洗净去皮切片,尽量切薄一点。
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步骤2/9
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用破壁机把生姜打成泥,因为生姜有很坚韧的植物纤维,所以切的越薄,搅打时阻力越小,越能保护机器。
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步骤3/9
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用滤袋滤出姜汁,取12g待用。由于这是一人份的,实际你可以多做一些哦。
步骤4/9
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发布于 2020-02-13
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