鲈鱼换个做法，不清蒸，鲜嫩可口巨下饭的做法 点击查看大图

鲈鱼换个做法，不清蒸，鲜嫩可口巨下饭

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爱美食的志宝妈

鲈鱼别再清蒸了，2分钟教你做红烧鲈鱼，煎鱼不破皮，肉质鲜嫩巨下饭，学会了，米饭都要多吃两碗。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鲈鱼 1条
、
香葱 2根
、
老姜 1小块
、
红椒 2个
、
大蒜 2瓣
、
盐 少许
、
白胡椒粉 1克
、
黄酒 2勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
水淀粉 1大勺
烹饪步骤
步骤4/14

  展开全部14个步骤

小贴士

1，煎鱼的时候不要急着翻动，这样操作才不容易破皮。 2，今天我用的九阳晶钻耐磨不粘锅导热快，好清洗，煎鱼一点都不破皮，厨房小白一次就能成功。这口锅比不锈钢锅轻巧，使用更方便，而且不挑锅铲，不锈钢铲也能用，无惧热锅冷冲，可以用钢丝球清洗，耐磨又实用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-23

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