奶酪蛋糕的做法

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奶酪蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

奶油奶酪 125g

、

低筋面粉 50g

、

牛奶 100g

、

黄油 30g

、

糖 50g

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
模具涂上黄油，奶酪蛋黄牛奶搅拌均匀，加入融化好的黄油搅拌，然后筛入低筋粉，搅拌均匀，搅拌到没有细小颗粒奶酪跟面粉，颗粒就好了。
步骤2/7 点击查看大图
蛋白加少许白醋或者几滴柠檬汁
步骤3/7 点击查看大图
白糖分三次加入打发
步骤4/7 点击查看大图
打发好的蛋白
步骤5/7 点击查看大图
打发好的蛋白分两次倒入蛋糊里搅拌
步骤6/7 点击查看大图
隔水上下火，160度烤60分钟，就完成了！
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还不错哦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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