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奶油奶酪蛋糕

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咋吃都不胖的吃货

奶油奶酪蛋糕是用奶油奶酪、，奶油，鸡蛋等食材制成的美食。制作方式比较简单，口感清新有些酸奶的味道。 我这个奶油奶酪蛋糕没有＋面粉这是＋了点玉米淀粉，上面的奶油花也是奶油奶酪制做的不是奶油裱花，这个好处就是塑形挺好
食材清单 加入采购清单
主材料
、
奶油奶酪 250克
、
奶油 60克
、
白糖 60克
、
鸡蛋 2个
、
玉米淀粉 20克
、
辅材料
、
奶油奶酪 100克
、
黄油 50克
、
白糖 50克
、
黑巧克力 适量
、
草莓
烹饪步骤
步骤4/19

  展开全部19个步骤

小贴士

烤制乳酪蛋糕时没有乳酪蛋糕模具用，用普通的戚风模具就要给模具抱上一层锡纸，因为用的是水浴法，防止水进入蛋糕里。 那个奶酪霜做多了也没事放冰箱冷藏，用的时候取出软化一下就行，它的好处就是塑形特别好，不像奶油容易变形，弊端就是凉了发硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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