蒸鱼
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吃鱼的最简单且鲜美的做法。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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我选择的是冰冻大黄鱼,凉水解冻,去鳞、内脏、内膜,洗净、擦干水,备用。
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步骤2/8
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双面各切三刀,刀缝中插入姜片,鱼肚中放入葱丝姜片,鱼周身涂抹均匀食盐,倒入料酒,周身涂抹一下(我选的白料酒),腌制半小时。
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步骤3/8
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蒸锅水烧开,鱼上屉,盖盖儿蒸。
步骤4/8
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发布于 2020-02-10
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