酱香芋头丝,米饭白粥随心配
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非常时期,储存什么样的食材很重要。香芋耐储存不易坏,又可以当主食,也能当零食,还能做菜,实在是非常好的选择。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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我这个是大香芋,切这么一小块就够炒一大盘了。
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步骤2/8
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把芋头擦成芋头丝,刀功好的也不介意用刀的哈。韭菜洗净切小段备用,豆瓣酱挖上一大勺。豆瓣酱咸鲜下饭,酱香浓郁,韭菜最后再来提个香味,看似平淡的芋头丝立马变得有滋有味了。
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步骤3/8
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把切好的芋头丝稍稍过下水,洗去部分的淀粉,这样后期炒的时候不容易粘锅了。再把芋丝捞出来沥干水分。
步骤4/8
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发布于 2020-02-10
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