狼牙土豆(少油版)
浏览 101384 · 收藏 2272
宅家的时候突然很想念小学校门口的炸土豆,特殊时期,不能出门,那就自己复刻吧!此菜谱是少油版的,炸完之后仅剩小半碗油,本着不浪费的情况还可以再炒一次菜,当然你若很介意,倒掉也行。出来的成品口感是糯糯的,面面的。不爱油的朋友直接水煮土豆也OK哒!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆去皮用波浪形刀切成1cm左右宽的条状。刀是某宝买的,如没有用菜刀也行。切成波浪形有两个好处:1是美观,2是增大土豆的表面积,凹凹凸凸的能包裹更多的调味料,滋味更好!
-
步骤2/6
点击查看大图
切好的土豆条放水里浸泡10分钟,再清洗两遍。这样可以洗掉多余的淀粉,炸起来不易糊锅。
-
步骤3/6
点击查看大图
冷锅倒油,先大火后中火,油热之后倒入土豆条。不断翻炒至金黄色。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-10
换个做法
狼牙土豆的其他做法
狼牙土豆的相关分类
狼牙土豆的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#年夜饭菜谱一帆风顺
158103人看过 -
一人食,超嫩鸡全腿版白切鸡制作,简单零失败
3863957人看过 -
#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯
1227277人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#卡通馒头似粽不是粽~
208789人看过 -
狼牙土豆
135064人看过 -
小兔子布丁#助力高考营养餐#
135904人看过 -
渝信川菜必点的一道菜-川北凉粉
345360人看过 -
川菜明星辣子鸡丁
575997人看过 -
圣诞卡通馒头——能吃能玩,和家中的小朋友一起体验动手的乐趣
197248人看过 -
#嗨fun暑假#超推荐的武汉热干面
121329人看过 -
#零腹担吃夜宵#酿辣椒
124372人看过 -
#i上冬日 吃在e起#海苔肉松小贝
190162人看过