油泼棍棍面
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因为疫情,我们宅家就算做贡献了,在家也很无聊,那就鼓捣好吃的吧,一碗油泼面,抵挡相思苦
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面粉
500g
、
水
270g
、
盐
2g
、
上海青苗
少许
、
葱姜蒜
少许
、
辣椒粉
少许
、
生抽
少许
、
醋
少许
、
油
适量
、
盐
适量
、
黄豆芽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
干面粉里少放一点盐,增加面粉的粘性,面稍微和硬点,和好醒面半个小时,中间多揉几次
-
步骤2/6
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醒好的面搓成长条
-
步骤3/6
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搓成长条,码放在盘里或是盆里,两面刷油,盖上保鲜膜,继续醒发二十分钟
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-10
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