一鱼两吃
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特殊时期吃东西要精打细算啦,好厨娘不仅做饭有一套,过日子也要有一套才可以啦!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
大黄鱼
1条
、
大葱
半根
、
生姜
一块
、
红辣椒
1个
、
生抽(烧鱼)
2汤匙
、
醋(烧鱼)
1汤匙
、
蒜
4粒
、
盐(腌鱼)
3小勺
、
高度白酒(烧鱼)
适量
、
干黄豆
一碗
烹饪步骤
-
步骤1/12
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大黄鱼收拾干净,用刀从中间一剖为二,正反面撒盐腌制半小时。
-
步骤2/12
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用厨房用纸吸干水份
-
步骤3/12
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锅烧热,加油转动锅子,使油均匀分布,烧热后改中火,放入腌制好的大黄鱼,首先要鱼皮面向下,煎至表面金黄,轻轻晃动锅具松动后方可翻面。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-02-08
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