红酒炖牛肉(高压锅版)
浏览 849688 · 收藏 7429 · 学做 1
红酒炖牛肉,是法式料理的经典菜式,用烤箱制作,大约用时4小时。我是真喜欢那种酸甜的滋味,可也是真的需要在下午6点回到家后,在缺少西式香料的条件下,尽快完成一道硬菜。于是,便有了这样简化的食谱。 我女儿非常非常喜欢吃,每隔几天就会点这个单,而且不同意有丝毫的配料变化。 注意,要选择你喜欢喝的红葡萄酒,质量差的酒会给这道菜带来坏影响。
营养分析
查看详情
37克
65克
68克
619
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
牛肉
300克
、
干红葡萄酒
50ml
、
胡萝卜
1根
、
蕃茄
半只
、
橄榄油
适量
、
洋葱
半只
、
蕃茄酱
两勺
、
黑胡椒碎
适量
、
白胡椒粉
适量
、
香叶
2片
、
大蒜
半头
、
盐
少许
、
姜片
2大片
、
白糖
3-4勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
主要食材大合影。牛肉擦干水分,均匀撒上盐和白胡椒粉。临时起意,没有法式香料也没问题。只要有一杯新开的红酒。千万不要用已经开了几天的酒,会氧化,过酸,果味尽失,反倒把牛肉毁了。
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入橄榄油。
-
步骤3/10
点击查看大图
先放入番茄块,中火炒出沙,加入番茄酱,和一勺盐。
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-05
换个做法
红酒炖牛肉的其他做法
红酒炖牛肉的相关分类
红酒炖牛肉的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤(懒人高压锅版)
1591785人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
703175人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8689545人看过 -
#女神野餐记#炖牛肉
189139人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
208168人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1437531人看过 -
红烧排骨
29441098人看过 -
红烧茄子
71127887人看过 -
土豆炖牛肉
264133人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
5971895人看过 -
炖牛肉
663185人看过 -
炖牛肉
137504人看过