不用一滴油,不用盐,薄而软的春饼
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今天立春,春是万物复苏的时刻,希望这次的疫情能够快点结束,大家好好宅在家里做春饼吧!春饼卷一切!我家一般是炒合菜,摊鸡蛋,酱肘子,京酱肉丝,土豆丝,圆白菜丝,用春饼卷起来,不要太美味哦!现在特殊时期,家里有什么吃什么吧
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烹饪步骤
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步骤1/10
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清水烧至70°左右,一点一点倒入高筋粉中,用筷子搅拌至无干粉
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步骤2/10
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揉成面团儿,这个面团的状态是比较软的状态,然后盖上保鲜膜松弛40分钟
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步骤3/10
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松弛面团的时间,大家可以准备配菜。面团儿松弛好以后,揉一揉,然后分成40克一个的小剂子,大小随自己喜欢,但是不建议做的特别大
步骤4/10
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发布于 2020-02-04
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