面皮的做法

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面皮

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面粉随意

、

食材辣椒油

、

食材芝麻

、

食材麻酱

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
高筋粉和面
步骤2/8 点击查看大图
加水洗面筋
步骤3/8 点击查看大图
面筋淀粉分离
步骤4/8 点击查看大图
上锅面筋蒸熟
步骤5/8 点击查看大图
淀粉沉淀至少三个小时以上，倒掉上面的清水过滤掉里面的多余面筋。
步骤6/8 点击查看大图
面筋已经蒸熟，切块备用
步骤7/8 点击查看大图
做的过程忘记拍照片了，自己上网搜索吧，哈哈哈
最后一步点击查看大图
加辣椒油(自己做的)加麻酱，蒜汁，盐，老抽，开吃吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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