巧拌生菜的做法

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巧拌生菜

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想做一道预防感冒的素菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 1颗

、

蒜 2粒

、

香醋 2小勺

、

胡辣椒面适量

、

盐无

、

麻油 1小勺

、

生抽 1小勺

、

酱油 1小勺

、

木姜子油 5滴

、

凉开水 1小勺

、

小葱切花适量

、

生姜 1小块

烹饪步骤

步骤1/4
生菜洗净备用；
步骤2/4
烧水煮沸烫生菜直到再次煮开关火，捞出生菜放凉备用；
步骤3/4
将大蒜粒和姜用擂钵捣碎放入碗中，此时碗中加入适量凉开水、适量酱油、香醋、蚝油、麻油、木姜子油拌均匀备用；
最后一步
把搅拌好的料汁泼在烫好的生菜盘里，最后撒上干辣椒面即可食用。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

大蒜和生姜用擂钵捣碎的味道才香浓，拌菜才会好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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