凉拌鸡丝手撕鸡肉的做法

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凉拌鸡丝手撕鸡肉

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鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，而且脂肪含量低很适合减肥餐哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 200g

、

胡萝卜 1小个

、

葱 2根

、

姜 3薄片

、

小米椒 2个

、

蒜 3瓣

、

盐 5g

、

糖 8g

、

食醋 1勺

、

酱油 1勺

、

黑胡椒粉 1g

、

香油 1勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉洗净放入锅中，放入葱结，姜片，料酒，清水没过开始焯水，8分钟捞出放凉！
步骤2/6 点击查看大图
葱，小米椒切小圈，蒜搞成蒜泥，备用
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜去皮刨成丝，焯水一分钟
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜捞出摆盘底，鸡肉顺着纹路撕小条放入盆盘里
步骤5/6 点击查看大图
拿一个大碗，放入准备好的蒜泥，小米椒，葱花，酱油，食醋，盐，糖，黑胡椒，香油，充分搅拌
最后一步点击查看大图
将调好的酱料淋在鸡胸肉上，搅拌即可，也可以适当加入辣椒油哦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

鸡胸肉顺着纹理撕，不容易柴哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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