黄瓜炒鱿鱼的做法

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黄瓜炒鱿鱼

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之前就有朋友提议让我多发些菜谱，这段时间待在家里没事干，就发个菜谱吧～这个菜超级下饭，我和朋友连续吃了几个月都没吃腻，嘻嘻～图片凑合着看吧，我裁剪的

食材清单加入采购清单

10分钟左右

干鱿鱼 1个

、

黄瓜 1根

、

蒜头 3瓣

、

葱 1根

、

盐适量

、

生抽适量

、

长红辣椒 6个

、

香菜 1根

、

生姜 6片

、

食用油适量

、

芹菜 2根

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
炒菜前一晚用清水泡发鱿鱼，气温高的话就多换几次清水吧。把泡发的鱿鱼清洗干净，切成长条，黄瓜切片，辣椒切成斜条，其他的配料也处理好。开火，适量油烧热后，下姜片爆出香味，再放鱿鱼，中火煸炒至熟，装到碗里。这时候看看锅里油够不够，不够再加点，烧热，放蒜末，红辣椒，芹菜段，盐翻炒片刻再加入黄瓜片翻炒一分钟，放入前面炒好的鱿鱼，翻炒几下，放适量生抽，葱花，装盘再放2根香菜装饰～

小贴士

干鱿鱼一定要充分泡发，气温高多换几次水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-01

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