薄脆饼的做法

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薄脆饼

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处理剩下的蛋黄

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19克
26克
200克

1069
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

熔化成液态黄油 30g

、

糖粉 50g

、

泡打粉 2g

、

植物油 15g

、

牛奶 25g（仅供参考）

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
倒入面粉，泡打粉，糖粉混匀
步骤2/7 点击查看大图
倒入蛋黄，黄油，植物油，牛奶再次混匀
步骤3/7 点击查看大图
搅成絮状，上手揉成团
步骤4/7 点击查看大图
放在揉面垫上（没有揉面垫油纸也行，就不能用木头案，坚决不能撒手粉）擀薄。这个时候你可能会制造出各种地图，不要惊慌，放一首妹妹你大胆的往前走鼓足勇气，继续操作
步骤5/7 点击查看大图
精密计算，按型，
步骤6/7 点击查看大图
欣赏一下这个厚度，放的时候朝揉面垫的一面朝上，烤，上下火145度烤15分钟，注意时间仅供产考，仅供参考，仅供参考，最后几分钟就守在旁边看着
最后一步点击查看大图
完事

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

面团在操作时可能会变干变硬，但你只要用你被擀面杖和磨具掂红的双手去温暖，按摩变团，让它恢复柔软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-01

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