焦糖海盐蛋糕
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吃多了香甜的蛋糕嘴巴会挑剔, 来款咸香的蛋糕补足味蕾! 巧克力与奶油的结合, 舌尖享受的丝滑与回味, 用焦糖、海盐这对cp制作蛋糕, 口感湿润细腻, 焦糖的香甜,海盐的微淡, 成功掠夺了味蕾! 夹心薄脆多了香脆的口感, 好的搭配就是这么惊艳!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
蛋清
170g
、
砂糖②
70g
、
柠檬汁
5g
、
砂糖①
60g
、
纯净水①
20g
、
纯净水②
60g
、
盐
3g
、
色拉油
60g
、
低筋粉
110g
、
蛋黄
100g
、
巧克力白奶油
、
贝可拉白巧克力
60g
、
奶油芝士
50g
、
维益爱真稀奶油38%
350g
烹饪步骤
-
步骤1/21
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首先将烤箱预热:上火--190℃ 下火--170℃
-
步骤2/21
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将纯净水②煮开,然后加入盐搅拌均匀,放一旁备用 。
-
步骤3/21
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然后把纯净水①砂糖①倒入一个厚底锅中,用中小火熬至焦糖色【熬焦糖期间尽量少搅拌】。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2020-02-01
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