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猪肚包鸡

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Emily_lin

冬日里最适合做猪肚包鸡了
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1小时以上   |   配菜(中级)
鸡 1整只
、
猪肚 1个
、
白胡椒粒 20粒
、
姜 5片
、
葱结 1个
、
料酒 适量
、
枸杞 10粒
、
食盐 适量
、
牙签 3-4根
、
红枣 4个
、
白果 10粒
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡最好选择一斤多一点的，不要太大，不然塞不进去猪肚里。 2. 可以先把鸡焯水，这样塞到猪肚里跟猪肚一起煲时汤色会更白，我是嫌麻烦直接把猪肚和鸡一起焯水了，汤色没有那么白，并不影响口感 3. 枸杞一定要最后放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-18

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