五香牛肉干（空气炸烤箱版）

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本期教大家学习制作无添加的五香牛肉干！！！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

腌制材料

、

黄牛后腿肉 400克

、

料酒 10克

、

生抽 15克

、

糖 15克

、

五香粉 5克

、

炒制材料

、

糖 5克

、

孜然粉 10

、

五香粉 10

、

玉米油 10

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将牛后腿肉清理干净，顺纹理切成小拇指粗的长条，放入清水浸泡1小时候沥干。牛肉条中放入料酒、生抽、糖、盐、五香粉后充分搅拌，腌制3小时。
步骤2/7 点击查看大图
炒锅放油加热，放入姜片爆香加入腌制好的牛肉条快速翻炒。
步骤3/7 点击查看大图
牛肉会逐渐炒出很多水分，不停翻炒使其入味。一直炒到汤汁渐渐收干，盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
加入五香粉、孜然粉糖和玉米油拌匀
步骤5/7 点击查看大图
平铺放在炸蓝，启动ACA北美电器的空气炸烤箱提前130度预热10分，选择空气炸功能。
步骤6/7 点击查看大图
预热完成后放进空气炸烤箱，烤8-10分钟即可出炉喜欢干一点的可以延长5-8分钟。
最后一步点击查看大图
出炉，表面撒上白芝麻开吃！！！