五香牛肉干
浏览 32983 · 收藏 149
网购了一批牛腱子肉,拆了一包做成牛肉干当零食,1000克的新鲜牛肉做好的成品只有370克,难怪现在牛肉干卖得那么贵了。自己做的卫生又实惠,就是保存时间不能太久,放冰箱里最多一周比较好,时间长了中途最好可以再低温烤一下。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腱子肉
1000克
、
花椒
10g
、
香料(桂皮,八角,草果,香叶等)
自配
、
生抽
两勺
、
盐
适量(按个人口味)
、
五香粉
25g
、
糖
5g
、
味精
少许
、
姜
1块
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉清水浸泡洗净后切块,冷水下锅加料酒煮沸后去掉浮末煮30分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
捞出浸冷水中过凉,再切成条。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放油爆一下姜片和香料。
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2019-06-12
换个做法
牛肉干的其他做法
牛肉干的相关分类
牛肉干的相关推荐
-
陕西油泼扯面
27220人看过 -
#花式炖煮不停歇#潮汕卤水鹅——零难度!
106154人看过 -
纸杯蛋糕(口感滑嫩)
8655872人看过 -
美味减脂餐!荷兰豆炒牛肉
58168人看过 -
自制牛肉干~五香味
79314人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
229612人看过 -
纸杯蛋糕
15348人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16404859人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#清炒丝瓜
154971人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5165710人看过 -
自制五香牛肉干
147976人看过 -
可乐鸡
56796人看过