新手小白团圆菜的做法

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新手小白团圆菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

干豆腐 2张

、

小里脊肉半根

、

胡萝卜半根

、

香菜 6根

、

香葱 6根

、

耗油 2勺

、

豆瓣酱 3勺

、

生抽 1勺

、

淀粉 3小勺

、

料酒 2小勺

、

食用油适量

、

糖适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜切细条，香葱、香菜洗干净备用
步骤2/7 点击查看大图
干豆腐切一半，如图摆好，也可把三种菜切成干豆腐宽度的一半，那样摆好了卷的更紧不易松散。卷成卷，斜着切段，边角余料放碗里留着搭配粥喝。
步骤3/7 点击查看大图
切好摆盘
步骤4/7 点击查看大图
里脊肉切丝，冻一会更好切一点，对于刀功不好的人来说，这不失为一种好办法……
步骤5/7 点击查看大图
加入料酒和淀粉抓匀
步骤6/7 点击查看大图
蚝油、生抽、豆瓣酱，糖和辣椒油放入碗里搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
锅中油烧热，将肉丝炒熟（变白了就成），将酱料倒入锅中，炒一分钟左右，装盘，完美，不说了，开饭。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-15

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