炒米饭的做法

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炒米饭

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生在一个北方的南方人，小时候早饭都会炒米饭，不过小时候吃的通常就只有米饭和韭菜（青菜），现在升级一下，想吃啥就放啥，味道棒极了。

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47克
43克
90克

934
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

盐少许

、

食用油适量

、

午餐肉适量

、

韭菜适量

、

香菇 4朵

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中倒入底油，把鸡蛋打散先煎一下，把煎好的鸡蛋放入一个容器中备用（鸡蛋忘记拍照片了）。锅中在放入少量油，把香菇煸炒一下，加一点水煮一会（菌类的一定要吃熟的）。
步骤2/6 点击查看大图
把香菇再次煸干放入胡萝卜煸炒一会。
步骤3/6 点击查看大图
炒熟之后的胡萝卜在放入米饭
步骤4/6 点击查看大图
把米饭尽量都碾碎，在把鸡蛋倒入锅中在煸炒一会。
步骤5/6 点击查看大图
最后加入午餐肉和韭菜，再来点食用盐翻炒一分钟。
最后一步点击查看大图
成品图，米饭基本都是颗粒状，菜也有饭也有，大人小孩都喜欢吃。喜欢的也尝试一下吧！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

香菇切记一定要炒熟（不然食物中毒可就不好了），米饭放入冰箱冷藏一夜口感会增加好多，翻炒成米粒状也会简单一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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