滋补不加火锅底料的羊肉火锅
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2020的新年,收到了一大盒完整的滩羊肉礼盒!趁着寒冷的秋冬季节,温和滋补的羊肉美食可以尽情做起来了!马上就是新春佳节,适合一家团圆聚会的羊肉胡萝卜火锅也可以吃起来了. 这道羊肉火锅选取的是羊脊骨块,也就是俗称的羊蝎子. 羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜补钙功效。常用来做火锅,味道十分鲜美。 煮好的羊蝎子火锅煮进各种丸子,大白菜,冻豆腐,大蒜段……和家人朋友一起分享美味,温馨而热闹.
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
羊脊骨
1500g
、
胡萝卜
750g
、
盐
10g
、
黑胡椒
适量
、
生姜片
8~10片
、
蒜瓣
4瓣
、
花椒
少量
、
白酒
10ml
、
小米椒
4个
、
老抽酱油
适量
、
大蒜
四根
、
大白菜
四片
、
香菇
8朵
、
金针菇
200g
、
千张
一片
、
冻豆腐
500g
、
鱼丸
8个
、
牛肉丸
6个
烹饪步骤
-
步骤1/16
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羊脊骨切块放进冷水里,浸泡15分钟浸泡出所有血水.
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步骤2/16
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泡出血水后,捞出所有脊骨块,
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步骤3/16
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再把脊骨块放入锅里,加入没过食材的水
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-01-14
换个做法
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