秘制牛羊肉火锅
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太好吃了,自从吃了这个火锅后,再也没有去外面吃过火锅了。朋友都想来家里吃火锅。这是秘制的做法哦,我这里做的是牛肉。牛羊肉做法一样可以替换的。配菜也可以加自己喜欢的。
营养分析
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61克
146克
134克
1853
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
牛肉
500克
、
葱姜蒜
少许
、
干辣椒
少许
、
香叶
3片
、
八角
1个
、
桂皮
1片
、
桂皮
2小段
、
花椒
少许
、
粉条
一把
、
菠菜
一把
、
白萝卜
一根
、
豆皮
一张
、
生抽
2勺
、
料酒
1勺
、
白酒
1勺
、
豆瓣酱
2勺
、
鸡精
2勺
、
五香粉
2勺
、
胡椒粉
2勺
、
盐
1勺
、
啤酒
1瓶
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好大料、葱姜蒜
-
步骤2/8
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牛/羊肉冷水下锅,加几片姜和料酒。煮出浮沫捞出洗干净。
-
步骤3/8
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热锅热油后,先倒入牛肉翻炒下,倒入1勺白醋锁住牛肉嫩度!翻炒均匀后,加少许料酒、生抽,大料放入后。加1勺盐炒三分钟,要把香味入进去。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-29
换个做法
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