賽螃蟹 銀耳炒蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把銀耳碎成小塊，開水浸開
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步骤2/4
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油熱，炒銀耳，炒干水分後加點滾水燜2-3分鐘，加入雞蛋中
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步骤3/4
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3-4個雞蛋，炒過的銀耳，加入少許鹽，生抽和五香粉，攪拌均勻，如果有蔥花一併加入
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最后一步
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油熱，將攪勻的雞蛋銀耳下鍋炒，用筷子順時針攪拌至熟，出鍋，香噴噴呢
小贴士
五香粉是點睛之筆
用筷子順時針攪拌令雞蛋較嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-13
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