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賽螃蟹 銀耳炒蛋(1/4)
把銀耳碎成小塊，開水浸開
油熱，炒銀耳，炒干水分後加點滾水燜2-3分鐘，加入雞蛋中
3-4個雞蛋，炒過的銀耳，加入少許鹽，生抽和五香粉，攪拌均勻，如果有蔥花一併加入
油熱，將攪勻的雞蛋銀耳下鍋炒，用筷子順時針攪拌至熟，出鍋，香噴噴呢