蒸南瓜包子的做法

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蒸南瓜包子

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南瓜包子

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20克
2克
4克

203
千卡

这道菜高热量,适量即可～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

普通中筋面粉 1000克

、

酵母 1-2克

、

水适量

、

南瓜半个获一个

、

香菇少量可不加

、

盐适量

、

生抽适量

、

葱适量

、

耗油适量

、

食用油适量

、

小苏打适量

、

鸡精少量

、

干姜少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前一晚和面，把少量酵母化在水里和面，用温水哦，保鲜膜覆盖放在暖和的地方等待发酵
步骤2/7 点击查看大图
早上起来看发酵好的面，有很多窟窿
步骤3/7 点击查看大图
取一个中等大小南瓜，去皮插丝，用盐腌渍片刻出水，用手挤干
步骤4/7 点击查看大图
调馅：加少许食用油，耗油，盐，干姜，生抽，鸡精，葱花，香菇调味
步骤5/7 点击查看大图
化少许苏打水倒入发酵的面里和匀，取一小块面裹筷子上火烧，判断酸碱成度
步骤6/7 点击查看大图
把面团分成大小均匀的剂子，擀成略厚的皮，加一勺馅，用食指折叠按压收口，漂亮的包子成型啦
最后一步点击查看大图
烧开水放火蒸，大约20分钟出锅，可口美味的包子就这样做成啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-10

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