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自制儿童肠

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想要给家里小朋友吃上美味无添加的香肠?那就跟着小卡一起在家自制这款无需腌制的儿童肠吧!制作简单,真材实料,营养健康又美味!
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烹饪步骤
小贴士

1, 虽然是肉肠,但是不能用肉糜,用肉糜几乎没啥口感不好吃。用肉丁是最好吃的。肉的选择,梅花肉一级棒,其次前腿肉。给儿童吃,还是梅花肉胜过前腿肉。 2, 灌肠用的是买肠衣搜的漏斗+蒲地蓝口服液的玻璃小瓶子,刚刚好,比筷子好用多了。 3, 肉肠挂上去以后,用针扎一些小洞,一些气泡也扎一下。 4, 晾外皮一定要晾到摸着硬干,不然煮的时候容易破不说,还没有外皮的口感。 5, 煮的时候要按照所说的火力来,火大了就容易让香肠爆开花哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-08

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